XVIII. mendearen erdialdetik aurrera, esku-hartzeak aurreko berrikuntzetara mugatzen ziren. XIX. eta XX. mendeetan zehar, eraikinaren aurriak tropentzako kuarteletatik kontserba-industrien instalazioetaraino hartu ziren. Zentzu horretan, gazitegirako hormigoi armatuzko forjatuak eta uralitazko teilatu bat eraiki ziren, eta eskabetxerian teilape bat egokitu zen.
XX. mendearen amaieran prebentziozko esku-hartze handia egin zen, eraikinaren hondamendiaren ondorioak gelditzeko eta egiturari dagokionez indartzeko. Horretarako, zementuz betetzen dira juntura asko, eta neurri txikiko bao gehienak ere berdin estaltzen dira. Bao handienak eta baoak zementuz eta adreilu hutsez itsututa daude. Egiturak ere bulonatu ziren. Horrela hartzen du Zarautz Jauregiak orain dela urte gutxi arte zuen itxura.