Mayflower

Mayflower erretegia leku magikoan kokatuta dago. Bertako gastronomiaz gozatzeaz gain, terraza zabaletik Getariako Portuaren, itsasoaren eta Getariako Arratoiaren ikuspegirik onenak dauzkagu.

1974an ireki zituen ateak, Ricardo Antomas fundatzailearen eskutik. Mallorcan bizi zen nafarra zen Ricardo, eta Getarian lurreratu zen bertan geratzeko. Hasiera batean, Mayflower kafetegia izan zen, udan janari informala eskaintzen zuena. 1999an erretegi bihurtu zen, eta ordutik etengabe gozatu dugu misteriorik gabeko sukalde on batekin. Produktua eta parrilla dira oraindik ere erretegiaren bi zutabe nagusiak.

Bere izenak itsas istorio polit bat du atzean. 1620an erromesak Ingalaterratik Mundu Berrira eraman zituen itsasontzi historikoaren omenez aukeratu zuten. Erromesen eta Henrike VIII.a erregeak sortutako eliza anglikanoaren arteko desadostasunen ondorioz, erromesek Plymouthetik Ingalaterra Berriko kostaldera abiatu behar izan zuten, eta oker iritsi ziren egungo Massachusettseko Estatura, haizeen eta korronteen ondorioz, koroa ingelesaren jurisdikziotik kanpo. Plymoutheko kolonia deiturikoa osatuko zuten han, eta haren oihartzunak Amerikako Estatu Batuen sorrera markatuko zuen.

Gaur, Ricardoren seme Asier eta Iñigo dira Mayflowerren lekukoa hartu dutenak. Parrillaren buruan lehenengoa ibiltzen da, eta normalean inguruko arrantzaleekin egoten da eguneko arrainak ekartzen dizkiotenean. Arrain hauek ez dira erreboiloa edo mihi-arraina bezain ohikoak, baina bikainak ere badira, eta kartaz kanpo aurki ditzakegu. 


Aipamen berezia merezi du tiramisu ospetsuak, Mayflowerren erreferentziazko postreetako batek, likorerik gabe egina, publiko guztientzat egokia izanik.